Produktkategori

Søketerm

Når autokompletteringsresultater er tilgjengelige, bruk opp og ned piler for å gjennomgå og trykk enter for å velge. Berøringsenhetsbrukere kan utforske ved berøring eller sveipe med bevegelser.
BrukereHandlekurv
Tilbake
Tilbake
ASKO-Homepage-banner-top-2.jpg
ASKO-Homepage-banner-top-2-mobile.jpg

Ta matlagingen til neste nivå med damp

Ja, du kan bruke damp til å holde brokkolien sprø og lekker. Men damp i matlagingen er mer enn bare sunn mat. Du kan også lage moderne retter i restaurantkvalitet, ta bakingen til neste nivå, få en god arbeidsflyt på kjøkkenet og heve kokkeevnene dine et hakk. Og takket være de smarte programmene og funksjonene fra ASKO, har bruken av damp aldri vært lettere å mestre. La oss se nærmere på hva som er mulig.

Hold maten frisk, fargerik, sprø og sunn

Ved å dampe grønnsakene vil de både smake og se bedre ut, samtidig som de beholder de sunne, vannløselige næringsstoffene som kan gå tapt ved posjering og koking. Viktigst av alt blir ikke grønnsakene kastet rundt på samme måte som i kokende vann eller kraft, slik at de også holder bedre på formen og teksturen. Selvsagt gir damping de samme fordelene ved andre retter, som fisk, skalldyr, dumplings, boller og egg. ASKOs Pure Steam-system er spesielt designet for å unngå vannkondens. All fukten sirkuleres gjennom hele kokeprosessen, i motsetning til mange andre standard damp- eller kombiovner. Som et resultat holder ingrediensene bedre på smaken, det er liten risiko for at de blir fylt av vann og langt mindre sjanse for at de blir skadet, noe som gjør det mye lettere å lage innbydende retter.

Resultater i restaurantkvalitet

Ved å kombinere damp og luftkonveksjon – noe som er mulig i en programmerbar kombiovn – kan du øke temperaturen og sikre at maten får den perfekte brunfarge og en herlig smak, samtidig som du får fordelen av bedre varmeoverføring og et jevnere resultat. Kombiovnene våre kommer også med sous vide-programmer. I kombinasjon med en vakuumskuffe (for å forsegle maten hygienisk) og et steketermometer kan du gjenskape en metode som er vanlig på finere restauranter, på ditt eget kjøkken. Dampen tilføres regelmessig gjennom hele kokeprosessen og omslutter den forseglede maten, mens temperaturen holder seg nøyaktig gjennom hele tilberedningen. Rettene blir kokt jevnt, oppnår den perfekte temperaturen og krever ofte bare en rask steking, for å tilføye ekstra smak og se fantastisk ut. Med moderne programmerbare ovner kan du også bytte mellom damp og konveksjon uten å tenke på det. Dette gir en bedre arbeidsflyt på kjøkkenet og reduserer antall avanserte trinn i matlagingen som du må holde oversikt over. Inspirert til å skape dine egne underverk? Med kombiovnene våre kan du lage fantastisk mat med damp hjemme.

Finn ut mer her.

Kombidampovner

OVEN BO4CS2T2-42-OCS8478G ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: Elements by ASKO
  • Farge: Pearl Black
  • Energiklasse: A+
  • Berøringsskjerm med farger
  • Kombi-dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 50 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 2 nivåer med stoppfunksjon
OVEN BO6SA2F3-42-OCS8687B ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: ASKO Craft
  • Farge: Black stainless steel
  • Energiklasse: A+
  • TFT Matrix
  • Kombi dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 73 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 2 nivåer med stoppfunksjon
OVEN BO6SA2F3-42-OCS8687A ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: ASKO Craft
  • Farge: Graphite black
  • Energiklasse: A+
  • TFT Matrix
  • Kombi dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 73 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 2 nivåer med stoppfunksjon
OVEN BO6SA2F3-42-OCS8687S ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: ASKO Craft
  • Farge: Stainless Steel
  • Energiklasse: A+
  • TFT Matrix
  • Kombi dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 73 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 2 nivåer med stoppfunksjon
OVEN BO4CS2F3-42 OCS8487A ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: ASKO Craft
  • Farge: Graphite Black
  • Energiklasse: A+
  • TFT Matrix
  • Kombi-dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 50 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 1 nivå med stoppfunksjon
OVEN BO4CS2F3-42-OCS8487B ASK
  • Installasjonstype: Integrert
  • Produktlinje: ASKO Craft
  • Farge: Black stainless steel
  • Energiklasse: A+
  • TFT Matrix
  • Kombi-dampovn
  • Kapasitet i ovnsrom: 50 l.
  • Fullt uttrekkbare teleskopskinner på 1 nivå med stoppfunksjon