ASKO - Unike fordelene ved Elements by ASKO vakuumskuffer

Unike fordelene ved Elements by ASKO vakuumskuffer

Sous vide- og vakuumteknikk

Tilberedningsteknikken sous vide innebærer å forsegle mat i spesielle vakuumposer og deretter tilberede den i damp ved temperaturer mellom 40 og 100 °C. Takket være den helt forseglede posen, bevares naturlig smak, farge og konsistens i tillegg til alle viktige vitaminer og mineraler. Mat tilberedt i vakuumpakker trenger dessuten betydelig mindre salt enn mat tilberedt på tradisjonell måte.

Brukervennlig grensesnitt

Det brukervennlige berøringsgrensesnittet lar deg velge mellom tre vakuumnivåer avhengig av matens ømtålighet. Kjøtt trenger for eksempel et høyere vakuumnivå for at tilberedningen skal bli optimal. Frukt krever imidlertid et lavere vakuumnivå slik at den ikke blir ødelagt av det høye negative lufttrykket.